Barcelona, genau L'Hospitalet de Llobregat, hat bereits ein neues Fünf-Sterne-Hotel der Hesperia-Kette, den Hesperia Tower, der mit dem Alimara-Preis für die beste Image-Kampagne des Unternehmens ausgezeichnet wurde. Es ist ein 105 Meter hohes Gebäude mit 27 Stockwerken, das in einer beeindruckenden Glaskuppel gipfelt, in der sich das neue Restaurant von Santi Santamaría , Evo, befindet.
Das Hotel wurde vom Architekten Richard Rogers in Zusammenarbeit mit Alonso & Balaguer entworfen und bietet luxuriöse Dienstleistungen wie ein 5.000 m2 großes Konferenzzentrum, einen Schönheitssalon, ein Sportzentrum, einen Limousinenservice, verschiedene Arten von Suiten usw.
Was uns jedoch interessiert, ist das Panoramic Evo Restaurant , das sich in der Glaskuppel mit 24 Metern Durchmesser befindet und eine spektakuläre Aussicht mit einem Radius von 18 Kilometern bietet. Der renommierte Küchenchef Santi Santamaría mit drei Michelin-Sternen in seinem Restaurant Can Fabes (Sant Celoni) und zwei weiteren in seinem Restaurant Sant Celoni im Hotel Hesperia Madrid hat das Glück, eine so spektakuläre Kulisse zu haben, in der er seine anbieten wird Gastronomie inspiriert vom einheimischen Produkt und der kulinarischen Avantgarde.
Ein Luxus, der nicht nur die Aussicht auf Barcelona genießen kann, sondern auch die Kreationen von Santi Santamaría, dem Glücklichen, der als erster geht, bitte erzählen Sie uns davon. Wir werden es versuchen.
Das Restaurant befindet sich in Mare de Déu de Bellvitge, 1 de L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona.
